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【炙り】
厳選した天然塩と麹を合わせながらねがせた特製の塩麹ダレ。
そのタレをつけ焼き上げた炙り焼きは、独特の深みある味わいを醸し出し、素材の味を引き立たせます。
稲々イチオシの『塩麹漬け炙り焼き』、是非一度ご賞味下さい!
釧路 時鮭 塩麹炙り焼き 980円 
道産アスパラ炙り焼き 600円 
長茄子の炙り焼き 600円 
まるごとピーマン炙り焼き 600円 
真鯛の開き炙り焼き 780円 
鮎の踊り塩炙り焼き 900円 
真狩ハーブ豚ロース 塩麹漬け炙り焼き 1100円 
十勝ホエー豚角煮 さっと炙り焼き 980円 
牛ヒレ肉炙り焼き 焦がし大蒜醤油で 1200円 
【逸品】
塩麹漬けサラダ 特製黒酢ドレッシング 700円 
帯広カマンベールのたまり醤油だれ漬け 780円 
畔田豆富店様こだわり寄せ豆富 500円 
槍烏賊じゃん辛 300円 
島原天草のトコロテン 400円 
南蛮海老と小葱の茶碗蒸し 600円 
本日の塩麹漬物 500円 
【海の恵み】
<本日の目玉 長崎 平政(6/25現在)> 
  お造り 700円 
  カルパッチョ 780円 
  握り(2貫) 350円 
<まぐろ>
  お造り 1000円 
  カルパッチョ 1000円 
  握り(2貫) 450円 
<サーモン>
  お造り 900円 
  カルパッチョ 900円 
  握り(2貫) 300円 
<ほたて>
  お造り 1000円 
  カルパッチョ 1000円 
  握り(2貫) 450円 
<甘エビ>
  お造り 1000円 
  カルパッチョ 1000円 
  握り(2貫) 450円 
旬のお造り三点盛り 1000円 
旬のお造り五点盛り 1800円 
おまかせ握り五点盛り 1000円 
復刻!稲々ロール(魚介色々太巻き) 850円 
【お昼の稲々おまかせコース】 1800円 
  ・前菜
  ・メイン料理(御魚料理か御肉料理のどちらかをお選び頂けます)
  ・サラダ ・小鉢 ・御飯 ・椀物
 〜食後〜
  ・デザート ・ドリンク  付
【おすすめランチセット】※内容はスタッフにお尋ね下さい
<本日の御魚御膳>
(お薦め御魚料理・サラダ・小鉢・御飯・椀物 付)
1000円 
<本日の御肉御膳>
(お薦め御肉料理・サラダ・小鉢・御飯・椀物 付)
1000円 
<旬のお造り膳>
(お造り盛り合わせ・サラダ・小鉢・御飯・椀物 付)
1200円 
【お得なセット】
ランチ+ドリンクSET!
 下記の内容よりお選び下さい。
200円 
ランチ+デザートSET!
  おまかせデザート下記ドリンクがセットになります。
内容はスタッフまでお尋ね下さい。
350円 
SETドリンク
・ コーヒー(HOTorICE) ・紅茶(HOTorICE)
・ウーロン茶 ・オレンジ ・グレープフルーツ ・アップル
【日本酒】
天寶一 魂の清吟  (広島) 600円 
天狗舞 山廃純米 石蔵仕込  (石川) 700円 
日置桜 純米 生もと造り 山田錦  (鳥取) 700円 
刈穂 大吟醸原酒  (秋田) 900円 
【焼酎】
蘭  全芋焼酎 600円 
旭萬年  芋焼酎 500円 
旭萬年  麦焼酎 500円 
天下一  黒糖焼酎 500円 
【ビール】
モルツ スーパープレミアム 生 600円 
ギネス  小瓶 650円 
レーベンブロイ アルコールフリー 570円 
【白ワイン】
コノスル シャルドネ・コンバージョン (チリ) 3000円 
フラスカーティ・スペリオーレ  (伊) 3200円 
アラン・ブリュモン ガスコーニュ・ブラン (仏) 3300円 
赤ワイン
ローズマウント ライクロフト・シラーズ (豪) 3000円 
グランサッソ・モンテプルチャーノ  ダブルッツォ (伊) 3200円 
【泡】
カヴァ・デル・プリンシペ・ドライ (スペイン) 3300円 
ドゥーシェ・シュヴァリエ 〜Half〜 (スペイン) 1700円 
ドクター・ディムース マンゴースパークリングワイン 4200円 
スピリッツ
グレンフィディック 12年 950円 
カリラ 12年 1050円 
アードベック 10年 1200円 
【ソフト】
アップルタイザー 400円 
ジンジャーエール 400円 
クランベリー 400円 
オレンジ 400円 
アップル 400円 
グレープフルーツ 400円 
ウーロン 400円 
コーヒー 400円 
紅茶 400円 
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