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シェフのまかないレシピTAVOLA Ganba亭>余り物チーズフォンジュ



余り物チーズフォンジュ

シェフのまかないレシピイメージ写真

完成イメージ

シェフのまかないレシピイメージ写真2

材料イメージ

シェフのまかないレシピイメージ写真3

調理イメージ

シェフのまかないレシピイメージ写真4

調理イメージ

… 作り方 …
< 用意するもの >
  1. 余って堅くなったパン(お餅でもおいしい)
  2. 熟し過ぎたトマト
  3. 溶けるチーズ
< 手順 >
  1. テフロンのフライパンにオリーブオイルを少したらす。
  2. スライスしたパン、切ったトマト(湯むきしてもしなくても良い)、チーズをいれて加熱。
  3. トマトから出た水分をパンが吸って、チーズがとろとろになったらできあがり。
※注意※
チーズの塩味があるので塩は控えめに。好みでタバスコも。
お餅の場合はさきにある程度加熱してチーズがとろとろになるのと時間をあわせる。