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シェフのまかないレシピ
シェフのまかないレシピ Vol.04 - TREASURES【トレジャーズ】
今日のまかないレシピは手作りハンバーガーの店『TREASURES』の山田さんに、女の子らしいフレンチトーストのレシピを教えてもらいました。牛乳と、卵があればいつでも簡単にできるので是非試してください。可愛く盛り付ければ、あっという間に賄いスイーツの出来上がりです。






砂糖が少なめのレシピなので甘さ控えめでペロリと食べられちゃいます。 今回はハンバーガー用のバンズで作ってもらいましたが、堅くなってしまったパンでも出来ますので、その時は卵と牛乳の量を少し増やしてパンを浸す時間を少し長めにとってください。


材料(1人前)
  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・50cc
  • 砂糖・・・小さじ1
  • バンズ・・・(パンなら何でも可)
  • バター・・・適宜
    仕上げ用
  • チョコレートシロップ・・・少々
  • グラニュー糖・・・少々
  • 1.牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせておく。
    2.バンズを4等分にする。
    3.1にバンズの切り口を浸す。
    4.フライパンをよく温めてから、バターをひき、バンズをきつね色になるまで焼く。
    5.グラニュー糖をまぶして、チョコレートシロップをかける。



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