ようこそ！「ゲスト」さん　 >> My doなび・クーポン・クチコミ・旅なび・フォトギャラリー・特集

北海道観光や札幌のグルメなど、おすすめ情報を紹介する北海道観光ポータルサイトdoなび！

子供の頃、お子様ランチに心がときめいた・・・。
ケチャップライス、エビフライ、グラタン、デザートのプリン・・・大好きなものが一同に会したという喜びと、デパートのレストランに来たという空間の演出が、子どもの心をときめかせ、お子様ランチの美味しさを２倍にも３倍にしてくれていたのでしょう。

大人になってもそれは同じで“外で食べるから、外で飲むから余計に美味しい”と感じるものがあります。そんなものの一つが、外で飲む生ビールではないでしょうか。

『銀座ライオン』は、サッポロビールが経営するレストランで札幌市内に数店舗を構えています。今日ご紹介するのは、さまざまな人々が行きかう地下街にある

BRASSERIE 銀座ライオン大通りオーロラタウン店

ここは、さまざまな食事とともに、まさに「外で飲むビール」をこころゆくまで楽しませてくれる老舗です。

一番人気は「サッポロ生」すっきりとしたノド越し（右）
ロースト麦芽とアロマホップの豊かなコクの「エビス黒生」（左）

ネクタイを緩める開放感。
グラスの水滴、グラスから盛り上がるきめ細かな泡。すべてにおいてベストの状態で味わうビールは格別の美味しさ。

この日も会社帰りのビジネスマンがジョッキを傾けながらワイワイ、ガヤガヤ。自分の家でのんびり晩酌もいいけれど、外で飲むビールは誰かとの時間を楽しむ特別な空間です。

ジュ～っという音と香ばしさが
食欲を刺激する

そして、ビールと言えば“美味しい料理”。
こちらのメニューは目移りする程バラエティーに富んでいるけれど、共通項はとにかく「ビールに合うこと！」

だから、何を注文しても間違いなしのというのが嬉しいところです。また、目の前で焼きあげるステーキ、テーブルの上でドレッシングをかけて完成させるサラダなど、気分を盛り上げる演出もなかなか心憎く、ついついもう一杯という雰囲気に・・・。

さらには、銀座というどこかレトロなネーミングと木目調のシックな店内。サッポロビールという老舗のイメージが、ビールを飲むという行為をよけいに特別なものにしてくれるから、ますます不思議だとおもいませんか？

この先、コンビニの棚に名前を覚えきれないほど沢山の種類の缶ビールが並ぼうとも、家庭でキンキンにグラスを冷やして、どんなに美味しいビールが飲めたとしても、この『銀座ライオン』やビアガーデンでビールを飲む人の姿は絶対に消えることはないでしょうね。

だって、ここで飲む“サッポロ生”や“エビス”はビールを超えた特別な時間となって、
その泡にこめられた「ときめき度」でプラスされる美味しさが、２倍も３倍も違うのですから・・・

お店の詳細をみる

バックナンバー