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和のもてなしで一期一会を楽しむ
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日本人の心を伝え、人と人とをつないでいく和食。 選び抜かれた極上の素材と、素材を生かす料理の数々、盛り付けられる器…
その全てに、もてなしの心と、もてなす事への喜びが表れている。
随所に四季があしらわれた店内もくつろぎの時を演出してくれる。
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厳選メニュー
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ご自宅で楽しむお店の味
厳選メニュー
キンキの煮付け
5,100円
羅臼産の釣キンキしか使っていません。コトコトと焚きあげた脂の乗ったキンキの煮付けはツヤが違います。
グリーンアスパラとホッキ貝、ホタテ貝の陶板焼き
2,500円
極太のグリーンアスパラとホッキ貝、ホタテ貝をいっしょにバター焼きにしました。陶板で焼くことにより、芯までじっくりと柔らかく仕上がります。
トマトの三杯酢サラダ
650円
現在、浪花亭の一番人気メニュー！こちらのサラダで使用しているトマトの味を100％引き出すドレッシングは、瓶詰めで販売もしています。
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ご自宅で楽しむお店の味
トマトの三杯酢<北のおみや>
1本300ml 525円
トマト専用のドレッシングです。
のむトマト酢<北のおみや>
1本 1,260円
トマトのピューレと浪花亭の調合酢とのブレンド酢です。
雪ミルク<北のおみや>
1本 315円
ミルク甘酒。 牛乳みたいな甘酒みたいな飲料です。
doなびスタッフより
北海道の魅力を伝えるブランド「北のおみや」は、既に全国の食通の間で広まり道産土産としても有名です。
新しく仲間入りした雪ミルクは、今年のサッポロ雪まつりで販売されて大人気だった商品なので知っている人も多いはず！
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