微笑みさそう、上品な料理と空間を
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脂が乗ったキンキのコクと、力強い醤油の香りが絶妙なバランスで合わさると、とても上品な仕上がりに。
食感はふんわりとしているのに濃厚なのは、数種類のチーズにハムを練りこんでいるから。
上品な外見からは想像出来ない程、海老そのものの味が力強い。
<純米吟醸 うふふ> 日本酒 / 750円心地よく優しい香りを持つ、オリジナルの純米吟醸。まろやかで爽快な喉ごしを楽しめます。
<純米 蘭の舞> 日本酒 / 680円室蘭の地酒。甘辛のバランスが良くやわらかで切れの良い味。
<純米梅酒 うぐいすとまり>梅酒 / 700円自然でやさしい味わいにはまります。ロックがおすすめ。
和食家 うふふ 住所：北海道札幌市中央区南四条西4丁目 第5グリーンビル2階 電話：011-233-3022 営業時間：17：00〜2：00（ラストオーダー1：00） 定休日：日曜日
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