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北海道観光ガイドdoなび

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和食とお酒の小料理屋 ふ美

季節の素材をふんだんに使ったお料理でもてなしてくれる。料理だけでなく、お酒にこだわるお客様も納得のセレクションです。

季節の小鉢

季節を楽しみつつお酒であったまりたいならこちら。

牛すじ煮込み

2日かけて煮込んだ牛すじは口に入れた瞬間とろける。相性の良いゴボウ、しょうが、コンニャクと一緒に味噌で煮込み、ネギととうがらしをアクセントに。

鶏肉ニンニクバターソース焼き

皮はパリパリ、肉はしっとり。ニンニクバターソースが知床鶏もも肉と相性抜群で食欲そそる。もちろん一緒に食べる野菜も美味しい!


<国稀 鬼ころし> 日本酒 / 650円
一番人気のこちらは、1合650円。他に船中八朔や一の蔵など、辛口のお酒を中心にご用意しています。


<大魔王> 芋焼酎 / 600円
焼酎は芋、麦、米、そばをご用意していますが、特に大魔王などの芋がオススメです。ロック、水割り、お湯割りなどでどうぞ。


<梅酒> 450円
10年物の梅酒を、ロック、梅サワー、水割り、お湯割りで。中でも梅サワーが女性に人気です。



     

和食とお酒の小料理屋 ふ美
住所:北海道札幌市中央区南四条西五丁目10番地5 第4藤井ビル3階

電話:011-241-2823
営業時間:18:00〜23:30(ラストオーダー/23:00)
定休日:土曜・日曜・祝日(土曜日は予約のみ営業いたします)