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リンゴのコンポート入りのクレームブリュレとキャラメリゼ用のガスバーナーのセット。出来立てのクレームブリュレの、あの表面 のパリパリ感をそのまま味わっていただけるように、何度も試作を重ね来上がった商品。お店で一度厚めにカラメリゼしてから出荷 するため、家庭では、表面を軽く焼くだけで美味しく召し上がれます。

召し上がる直前に付属の小型のガスバーナーで表面を熱することで、クレームブリュレの命である、 カラメルのパリパリ感を再現できます。じっくり煮込み、カルバドス風味のりんごの白ワイン煮と クレームの濃厚な味わいが舌の上で贅沢な味を奏でます。