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◆イカと大根の煮物　680円

肉厚の大根は風味豊かな煮汁を充分にたくわえつつも、しっかりとした食感。わざと色がつく様に煮てあり、中心部まで濃いべっこう色をした大根は２日かけて仕上げる程、手が込んでいる逸品。

和食とお酒の小料理屋ふ美
札幌市中央区南4条西5丁目10-5　第4藤井ビル3F
TEL 011-241-2823
18：00～23：30（ラストオーダー 23:00）

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